Goianésia - A proximidade da Quaresma já impacta o mercado de pescados em todo o país. Tradicionalmente marcado pela substituição da carne vermelha pelo peixe, o período eleva a demanda, especialmente nas semanas que antecedem a Páscoa. Em 2026, o setor iniciou o ano com expectativa de alta nas vendas e possibilidade de novos reajustes nos preços.
Em Goianésia, supermercados começaram a reforçar os estoques para atender ao aumento gradual da procura. O empresário Luciano Borges afirma que o movimento tende a crescer ao longo das semanas, com pico previsto para a Semana Santa. “Tem o maior aumento do fluxo e da procura por peixe. A gente já deixa tudo bem embalado, cortado e limpo, para evitar odor na geladeira. Também fazemos embalagem a vácuo, conforme a preferência do cliente. Durante toda a Quaresma há crescimento na procura, principalmente às sextas-feiras, até chegar na Semana Santa, quando esperamos o maior movimento”, relatou.
Entre os produtos mais buscados está a tilápia, principal peixe de cultivo no Brasil, que já apresenta valorização em diferentes regiões produtoras. Após um 2025 marcado por oscilações no setor, a piscicultura projeta recuperação nos preços pagos aos produtores neste primeiro trimestre. A diminuição das exportações, influenciada por tarifas internacionais mais elevadas, ampliou o volume disponível no mercado interno, mantendo o segmento aquecido.
Mesmo diante de reajustes, consumidores que seguem a tradição religiosa afirmam que pretendem manter o hábito. A moradora de Goianésia, Imaculada Resende, reforça a prática durante o período. “Eu opto pelo peixe. Na quarta e na sexta-feira não consumo carne vermelha. Na Semana Santa, mesmo que o peixe esteja mais caro, a gente mantém a tradição. O bacalhau costuma ficar ainda mais caro, mas continuamos escolhendo o peixe”, afirmou.
Historicamente, a Quaresma provoca variações expressivas nos valores dos pescados, sobretudo nos itens importados, como o bacalhau. Fatores como aumento da demanda, custos de produção, condições climáticas e logística influenciam diretamente o preço final ao consumidor. A orientação é pesquisar antes da compra e planejar o consumo ao longo do período.
