Goianésia-A capital goiana se prepara para receber mais uma edição do Goiás Gastronomia, evento que promete destacar a riqueza e a criatividade da culinária regional. Em 2026, o festival será realizado no Parque Mutirama, reunindo chefs, produtores e o público em uma programação que valoriza as raízes e as releituras da cozinha goiana.
Com o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, o evento acontecerá em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, e contará com uma estrutura inspirada no patrimônio Art Déco da cidade, conectando gastronomia, cultura e identidade local em um mesmo espaço.
O lançamento oficial foi realizado no último dia 18 de março, durante um café da manhã na sede da Fecomércio Goiás, onde organizadores apresentaram os primeiros detalhes da programação. A iniciativa integra a agenda da Semana S e deve reunir milhares de visitantes ao longo dos oito dias.
A entrada será solidária: o público poderá acessar o evento mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, destinado ao programa Sesc Mesa Brasil. Além disso, o festival oferecerá aulas-show com degustações gratuitas, incentivando o acesso democrático à gastronomia de qualidade.
A programação inclui mais de 50 operações gastronômicas, cerca de 60 produtores artesanais e mais de 40 atrações culturais. Restaurantes, bares e empreendedores locais apresentarão pratos que exploram ingredientes típicos do Cerrado, enquanto produtores levarão ao público itens como queijos, vinhos, doces e produtos artesanais.
Outro destaque será a presença de chefs renomados de diversas regiões do país, sob curadoria do goiano Ian Baiocchi. Entre os convidados estão nomes como Janaína Torres, João Diamante e Carlos Bertolazzi, que comandarão aulas e experiências gastronômicas abertas ao público inscrito.
A programação cultural também promete atrair diferentes públicos, com apresentações musicais, atividades para crianças e performances artísticas ao longo de todo o evento. A diversidade de atrações reforça a proposta de transformar o festival em um espaço de convivência e celebração da cultura goiana.
Realizado pelo Senac Goiás, em parceria com o Sesc e a Fecomércio, o Goiás Gastronomia conta com apoio de instituições públicas e privadas, incluindo a Prefeitura de Goiânia e o Governo de Goiás.
Com uma proposta ampliada em relação à edição anterior, o festival busca consolidar-se como o maior evento gastronômico do estado, promovendo não apenas a culinária local, mas também o desenvolvimento do setor e a valorização dos produtores regionais.
Serviço
Datas: De 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio
Local: Parque Mutirama - Av. Contorno, S/N - St. Central, Goiânia - GO, 74055-150
Contatos: (62) 99320-9720
Rede Social / Horários & Programação Completa estarão disponíveis em @goias.gastronomia e @senacgoias
